尝试用各种不同的食物让沙拉更加丰富，成为五星级的菜肴。

完美的沙拉可以为我们提供丰富的营养，进而使我们的身体运作顺畅。

做出健康又独特的沙拉的6个关键

沙拉里不只有生菜。没有什么可以阻止我们在厨房进行实验，尝试新的食材并进行各种组合能够带来一点特殊的感觉。

1.绿叶蔬菜。应以生菜或嫩芽（莴苣缬草、芝麻菜或菠菜）为基础。蔬菜必须至少占菜肴的30％。越多绿色，越健康。

2.豆类。加入小扁豆、鹰嘴豆、长豆、大豆、豌豆或扁豆类，以及全谷类（燕麦片或斯佩耳特小麦）以获取优质蛋白质（至少占菜肴的25％）。

3.蔬菜。加入洋葱、番茄、胡萝卜、黄瓜、西葫芦、甜菜……仅选择其中两项。生吃可以取得其有益的特性。

4.种子。如果添加亚麻籽、奇亚籽、南瓜籽、向日葵、罂粟或芝麻，将有额外的健康脂肪和纤维。如果能够磨碎食用，那就更好了。

5.素食 材料。加入味噌（益生菌）、海带芽（多种维生素）或豆芽（从种子中长出的豆芽）。其丰富的风味将让沙拉更美味。

6.清淡的调味。尝试用青酱（罗勒、大蒜、松子、油）、辣牛油果（西红柿、墨西哥胡椒、柠檬、香菜）或红色水果香醋（醋、油和盐）调味。

在沙拉中，少即是多。
尽管多样性也很重要，但仍可以保持平衡。

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