普遍被称为“生命之树”，被认为是天然抗生素，如果将其加入饮食中，可以为人体带来很多好处。

辣木是什么？

辣木是一种源自印度的树，在亚洲和拉丁美洲很流行，最近开始引进欧洲。其所有部位（尤其是叶子和茎）中都含有大量的蛋白质，这就是它享有多重好处的“超级食品”美誉的主要特性之一。

它能带来什么好处？

辣木的一大好处是其维生素和钾的含量高（其叶子中的维生素C已比橙子多7倍，而钾则比香蕉多15倍）。此外，食用它还能补充矿物质、钙、铁、抗氧化剂和氨基酸。

有鉴于其特性，专家建议食用辣木以降低胆固醇和发炎，还能对抗记忆力减退。这个超级食品还用于治疗关节炎、高血压、药物引起的肝损害、哮喘、慢性便秘、结肠炎或腹泻。也越来越常被用于防止水肿、缓解偏头痛或头痛，以及对抗呼吸道过敏。

简而言之，辣木有助于有效地增强免疫系统。

如何将其纳入我们的饮食中

辣木可以在草药店中找到，可以丸剂、粉剂的形式食用，也可以直接在我们食用的菜肴中加入种子、叶和茎。

食用它的一个好方法是制作辣木茶，将茎或叶用水煮开。若要将其包含在菜肴中，则建议在烹煮过程中在浓汤或食物泥中加入一汤匙辣木粉。将其纳入饮食的另一种方法是在炖肉或炖煮菜肴中放些辣木叶。也可以加入沙拉中，将茎与其他食物混合。

辣木是一种新的超级食品，如果你想要健康又多样化的饮食的话，那还等什么呢？

资料来源：

• ICRAF (World Agroforestry)
• Medical News Today
• Web Consultas

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